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苗栗縣南庄鄉鬍鬚梅園的白梅花陸續綻開,在山嵐繚繞及靜謐的溪邊宛若亮麗白雪,園主李錦昌表示,梅花花期約12月底到翌年3月初,含苞待放的紅梅、垂梅也將綻放,今年遇暖冬頻雨反讓花朵有化霜之美,歡迎遊客預約賞花、嘗梅、品花茶。李錦昌自幼隨父親進入南庄鄉生活,挑米、撿柴等粗重雜務樣樣來,對梅花不畏霜雪的特性心有戚戚焉,卅多年前開始栽種梅花,從南庄東河、蓬萊山區引進老梅樹設立鬍鬚梅園,還收集許多與梅花有關的水墨、文物。梅園裡栽種數百棵梅樹,李錦昌也自行嫁接培育數十種形色的梅花,包含白梅、紅梅、綠萼梅、蠟梅、鴛鴦、金線與骨紅垂梅等,還與妻子醃製不同口味的梅果、利用疏花後的花苞泡製清香順口的梅花茶。今年暖冬冷鋒不如預期持久,幾日回暖氣溫超過攝氏20度,造成梅花晚開,還遇上連日大雨,還好多數花朵承受住雨打,李錦昌說,賞梅貴稀不貴繁,「好花清影不須多,瀟灑最宜兩三點」,殘留花瓣上的水珠,還反讓梅花呈現化霜之美。李錦昌表示,梅樹根部細膩,照顧需特別注意供水、保持濕潤及排水,容易積水的窪地或過硬的土壤都不合適栽種,但病蟲害卻相對其他樹種少,栽種梅樹多年付出許多心血,但「愛己所愛,無怨無悔」。鬍鬚梅園入園酌收清潔費100元,梅花步道與前庭供遊客盡情賞梅、觀景,還可品嘗梅花茶、脆梅及觀賞文物,繼白梅綻放,1月25日起進入紅梅盛開期,預約及安排導覽可電洽(037)821288。
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曾昱廷

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